Råkade surfa in på en intressant hemsida där flera aktörer inom märkning av mat gått samman kring en klimatmärkning. En sida jag inte råkat på tidigare. Intressant innehåll och mer utlovas, som ett alldeles nytt regelverk i april.
Läs mer
/Daniel Eriksson
Kommentarer inaktiverade för Intressant hemsida om klimatmärkning
Publicerat i Affärsutveckling, Klimat, Miljö
Taggad Klimat, klimatmärkning, krav, mat, Svenkt Sigill
Nu är det klart att det inte blir någon separat klimatmärkning utan klimataspekten kommer att bakas in i Kravmärkningen. Jätteskönt tycker jag! För vem orkar väga märkningar mot varandra. Vad skulle man valt om en vara var klimatmärkt, medan en annan var kravmärkt? Det hade känts lite väl betungande att göra den nödvändiga miljöbedömningen halv sex i den överfulla mataffären efter en stressig jobbdag.
Har ännu inte hunnit sätta mig in i hur de nya klimatkraven för märkning ser ut, så det får jag väl återkomma till senare.
Läs mer:
/Marie Pettersson
Publicerat i Klimat, Miljö, Organisation & Miljö, Personligt
Taggad Klimat, klimatmärkning, krav, Kravmärkning, mat
”Nytt för året är i stället Tindras ekologiska vinglögg som jag dessvärre inte kan rekommendera. Märkligt att något ekologiskt kan ha medicindoft och en anstrykning av aceton!” /Sydsvenskan
Det låter som om Sydsvenskan fått en dålig flaska. Låter inte alls som den glögg jag drack i går. Jag kan i alla fall rekommendera ekologisk och krav-märkt glögg till adventsfirande och julbord.
Läs mer:
/Daniel Eriksson
För er som missade det sände Dokument Inifrån ett intressant program i tisdags kväll – Mat för planeten.
Programmet var bra och visar med all tydlighet några av svårigheterna med klimatfrågan och hur vi som individer ska agera. Det är inte alltid lätt att veta vad som är bäst för klimatet och det förändrar sig dessutom över tiden, som exempelvis klimatklassikern: svenska tomater vs. spanska tomater.
Du kan även titta på programmet i efterhand HÄR!
Läs mer:
/Daniel Eriksson
Kommentarer inaktiverade för Mat för planeten – Dokument inifrån
Publicerat i Klimat, Media, Miljö
Taggad dokument inifrån, ekologiskt, krav, mat, svt
Nyligen såg jag ett kravmärkt bananskal på marken. Bananskalet hade svartnat och man såg tydligt att det hade börjat brytas ner, men KRAV-klistermärktet lyste vitt och fint helt opåverkat av tidens tand. Fortsätter det så här blir det snart fullt av gamla klistermärken i naturen. Kanske är det dags att miljömärka märket eller åtminstone kräva att märket är biologiskt nedbrytbart!
Markus Paulsson
Återigen skriver tidningarna svarta rubriker som försvårar för miljöarbetet. Sydsvenskan och SvD har rubriken:
Om man läser artiklarna lite noggrannare så framgår det att ett mejeri tillåter att mjölkbönderna blandar i 15 % traditionellt besprutat foder i det ekologiska fodret på grund av foderbrist. 85 % är med andra ord fortfarande ekologiskt och det gäller bara ett mejeri. Det som inte framgår är att vanliga mjölkkossor får 100 % besprutat foder. Det är rubriker som dessa som gör att man som miljöutbildare och föreläsare måste ägna onödig tid till att avliva de myter som uppstår. Om man bara läser rubriken, vilket de flesta nog gör, får man nästan intrycket av att ekologiskt är sämre än icke-ekologiskt, i alla fall så får man känslan att man blir lite lurad när man köper ekologiskt. Den korrekta rubriken borde vara att:
Läs mer:
/Daniel Eriksson
Forskare har gjort ett intressant och lyckat projekt med kombinerad fisk- och grönsaksodling. Avföringen från fisken blir näring till grönsakerna och det hela ska tydligen vara mycket resurseffektivt.
”Ett lyckat försök pågår i Härnösand. Med 150 kilo fiskfoder har man fått fram över 200 kilo regnbåge och flera hundra kilo grönsaker. Även abborrar trivs. Yngel som satts ut ena våren har vuxit ett kilo till nästa höst.” /SVT
(Foto: Emelie Hovelius)
KRAV och svenskt Sigill har tillsammans presenterat ett förslag på klimatmärkning av grönsaker. Förslaget är att märkningen ska gälla frukt och grönt, spannmål, ärtor, bönor och fisk samt skaldjur och gälla endast svenskproducerad livsmedel. Ett bra förslag även om man, som KRAV skriver på sin hemsida, kan göra rätt mycket som konsument även utan klimatmärkning.
– Välj mat efter säsong – en sallad på isbergssallat, tomat och gurka är helt rätt i augusti då det finns gott om lokala grönsaker. I januari är det bättre med en sallat på finstrimlad vitkål och ett rött äpple.
– Välj mat som inte transporterats med flyg.
– Välj kvalitetscertifierad mat där tydliga krav har ställts på miljö- och djurskydd. /KRAV:s hemsida
Till KRAV:s tips ovan kan man naturligtvis addera: ät mindre kött och ät mer lokalproducerad mat.
Så sammanfattningsvis får vi i framtiden förhoppningsvis tillgång till klimatmärkta grönsaker och fisk som odlats tillsammans resurseffektivt och klimatsnålt!
Läs mer:
/Daniel Eriksson
TEM-funderingar 