Etikettarkiv: vin

Veckans husmorstips!

Visst är det hemskt att slänga mat? Jag mår lite dåligt varje gång jag inte lyckas äta upp mat innan den blir dålig. Ännu värre kan det väl nästan kännas med alkohol! Men då har ni här veckans lilla husmorstips, alldeles gratis:

Har du en vinslatt i en öppnad flaska eller bag in box som inte smakar bra längre? Häll då upp vinet i istärningslådor och frys in det. Sedan är det perfekt att ta fram nästa gång man ska göra vinsås eller någon god gryta.

/Elin Dalaryd

Bekämpningsmedel i viner

Lite dåliga nyheter för alla vinälskare, i alla fall om du dricker konventionellt odlade viner och inte ekologiska. Naturskyddsföreningen har tillsammans med andra organisationer i europa testat rester av bekämpningsmedel i olika viner.

De bekämpningsmedel som fanns i närmare hälften av vinsorterna, sexton stycken, hör till medel som av EU klassar som antingen cancerframkallande, mutagena, reproduktionshämmande eller hormonstörande. I tjugofem av flaskorna hittades pyrimethanil, ett ämne som man misstänker kan orsaka cancer. /Naturskyddsföreningen

För alla oss som föredrar ekologiska viner är läget dock betydligt bättre. Av 6 testade ekologiska viner innehöll endast ett spår av bekämpningsmedel och då i så låga halter att man misstänkter att det kommit med vinden från närliggande gårdar.

För er som var på TEM:s inflyttningsmingel i går kväll kan jag meddela med glädje att alla viner var ekologiska!

Läs mer:

/Daniel Eriksson